The Feinstein Institute医学小组的研究人员已经发现，绿豆提取物有助于机体防御威胁生命的败血症。这些研究结果已经发表在近期的Evidence-based Complementary and Alternative Medicine (eCAM)杂志中。
炎症反应对于维持身体的健康是必需的,没有炎症反应，创伤和感染永远不会被治愈。然而，持久的顽固性炎症反应可以损害组织和器官，并且可以导致疾病，比如败血症。
败血症是感染或创伤的严重并发症，败血症可以导致多脏器损伤，一旦过度损害，则可出现不可逆损伤。败血症每年要影响大约75万美国人，这些人中大约有28%-50%会死于这种疾病。并且美国医疗保健系统提供每年要花费170亿美元来治疗败血症。因此，发现持久的顽固性炎症可以被哪种方式治愈是非常重要的。
研究人员已经发现一种DNA蛋白质HMGB1可以调控炎症反应。中和HMGB1蛋白，可以抵抗那些导致组织和器官破坏的顽固性炎症。
Feinstein Institute 的Haichao Wang博士和他的同事们，包括Shu Zhu博士和Andrew E. Sama博士发现了一种原产于印度并且被普遍用于中国食物和传统医药治疗的绿豆中的提取物，它减少了HMGB1的释放，从而将小鼠的存活率从百分之29.4提高到百分之70(P < 0.05)。
“许多传统的中草药已经成功发展成为各种炎症性疾病的有效的治疗方法，而现在我们又确认了另一种药用产品，绿豆提取物的治疗潜力。”王博士说。
研究人员指出，"绿豆提取物对败血症小鼠具有积极效果，这一现象提示它在人类败血症治疗上也有很好的效果。当然我们还需要更多的试验来证实它用于人类的安全性和有效性"
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